Atelier Saint-Aubin - cours dégustation - Vitisviniterra

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Dates et thèmes

Atelier Saint-Aubin-Château-Neuf

 


  Mercredi 15 septembre

  Monocépages blancs en 2007, question de patience.

  Mercredi 13 octobre

  Bourgueil, Chinon, Saumur, la grandeur du Cabernet-Franc.

  Mercredi 17 novembre

  Le Riesling dans tous ces états.

  Mercredi 15 décembre

  Rouges ou blancs avec le fromage, le duel..

  Mercredi 19 janvier

  Le Bergeracois, ou le renouveau d’un grand vignoble.  

  Mercredi 16 février

  Géologie et minéralité, ou l’origine des grands terroirs.

  Mercredi 16 mars / Jeudi 17 mars

  Révélation des saveurs par la typicité des vins.

  Mercredi 13 avril / Jeudi 07 avril

  La Syrah de Vienne à Valence, l’accord parfait cépage/terroitr.

  Mercredi 11 mai / Jeudi 19 mai

  Toscane, Rioja, Douro, joyaux de l’Europe viticole méridionale.

  Mercredi 15 juin / Jeudi 16 juin

  Insolite et gourmand, accord vins et fruits frais.

 

Dirigeant